Le royaume du chocolat !

Partez à la découverte du Royaume du chocolat !

« Le Royaume du Chocolat » est le fruit d'une sélection rigoureuse de chocolatiers Belges et Français réputés pour leur savoir faire dans leur domaine de prédilection. Soucieux de la qualité de leurs chocolats, ils sélectionnent scrupuleusement leurs ingrédients et perpétuent leurs recettes originelles. Laissez nous vous faire découvrir le contenu de ce catalogue.

CHATEAU DE BASEL

Situé à Kruibeke, dans la partie flamande de la Belgique, La chocolaterie « Château de Basel » fabrique depuis 1983 des chocolats de grande qualité unanimement reconnus.

La qualité des chocolats « Château de Basel » trouve son origine dans le choix très sévère des matières premières ainsi que dans l'adoption de procédés de fabrication très modernes qui font que les chocolats sont emballés moins de 2 minutes après leur fabrication ce qui préserve la totalité de leur arôme. Tous les chocolats à la marque «Château de Basel» utilisés sont certifiés «100% pur beurre de cacao», la lécithine de soja est garantie sans OGM. Tous les fourrages : praliné, massepain, caramel ... sont réalisés par nos chocolatiers sur notre site, à base de recettes traditionnelles et de qualité.

Les Pralines Pâtissières «classiques»

Quand on parle de chocolats Belges c'est à cet assortiment de Pralines délicieusement fourrées que l'on pense.

• Les pralines patissières « Château de Basel » sont composées d'un assortiment de 10

variétés parfaitement équilibré.

• Spécialement étudiées pour le marché Français, elles se distinguent de leurs

concurrents Belges sur plusieurs points.

• Calibrées à 12,5 g leur petit format s'adapte très bien à nos habitudes, on n'en fait

qu'une bouchée.

• Leur longue conservation (DLC + 6 mois) en fait un chocolat particulièrement léger

et agréable qui contraste avec certaines fabrications traditionnelles très crémeuses donnant des produits particulièrement «consistants». (Ces produits ont en général des DLC très courtes de l'ordre de quelques jours)

• Leur présentation en alvéoles leur assure une protection parfaite pendant leur

transport.

• Un packaging adapté à toutes les tailles 125 g (10 pralines), 250 g emballé or (20 pralines),

500g (40 pralines), 1 kg (80 pralines) pour les plus gourmands.

• Une version mini (9 bouchées = 50g) très adaptée à la pause thé ou café et idéale pour toutes

les petites attentions.

Sans doute un des meilleurs rapports qualité prix du marché

Chocolat noir fourré Massepain (Pâte d’amandes)
Chocolat noir au caramel
Chocolat blanc au praliné arôme café & Pâte de Truffes
Chocolat blanc au caramel
Chocolat lait au praliné croquant et Pâte de Truffes
Chocolat lait au praliné avec une amande entière
Chocolat lait avec une noisette entière
Chocolat lait avec Pâte de Truffes et arôme vanille
Chocolat lait avec Pâte de Truffes et pistache
Chocolat lait avec praliné croquant*

(* Le croquant est composé de minuscules éclats de noisettes qui croquent sous la dent.)

Les Papillotes

Les papillotes lyonnaises entrent à la gamme 2010 dans leur habit d'or. Délicieusement pralinées et truffées d'anecdotes, elles raviront tous les inconditionnels.

Les Coeurs Pralinés

• De délicieux chocolats fourrés d'un praliné à 40% de noisettes.
  

• La couverture (un côté blanc - un côté lait) en fait leur originalité.
  

• Le chocolat des grandes occasions, Noël bien sûr mais aussi la fête des

Mères et la Saint Valentin. Sa forme symbolique en fait le chocolat des amoureux.

Les Fruits de Mer

• De délicieux chocolats présentés sous forme de «fruits de mer»

fourrés d'un praliné à 40% de noisettes/amandes.

• La couverture colorée tout en nuance renforce leur attractivité.
• Très originaux, ces chocolats intemporels sont appréciés en toute saison.
  

2010 : Retrouvez 24 fruits de mer et 20 pralines Pâtissières dans un superbe coffret « Ecrin de Basel » ; A offrir ou se faire offrir sans tarder.

Les Bûchettes (truffels):

• Un bonbon de chocolat particulièrement fondant que les Français ont découvert depuis

peu, des ventes en forte progression.

• La recette est jalousement gardée par la chocolaterie, premier vendeur de ce produit en Belgique.
  

• Conseil précieux pour les acheteurs :
  

« Les Bûchettes sont encore meilleures lorsqu'elles sont servies « frappées ».

• Existe en chocolat au lait, chocolat blanc et chocolat noir et en version duo noir et lait.
  

TRUFFES FANTAISIES

Une sélection de Truffes Françaises (fantaisie) comme on les aime : Fondantes, légères et chocolatée Une recette originale et délicieuse aux crêpes de dentelles. Un excellent rapport qualité/prix Les incontournables truffes fantaisie « éclats de caramel au beurre salé » dans leur ballotin cadeau avec noeud. Avec des ingrédients issus de productions labellisées Agriculture Biologique et commerce équitable Max Havelaar, cette truffe fantaisie très équilibrée en bouche a tout pour plaire.

Les Véritables Cerisettes à l'Ancienne

• Une cerise avec noyau macérée dans de l'eau de vie enrobée de sucre

fondant puis d'un délicieux chocolat noir, parsemé à la base de vermicelles en chocolats. Après repos, une merveilleuse liqueur se forme autour de la cerise.

• Une sélection rigoureuse des matières premières et une __fabrication

artisanale en font un produit d'exception__.

Attention : l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Les Chocolats Liqueurs

• Fourrés au Whisky Famous Grouse, au Grand Marnier, au Cognac

Otard, au Cointreau et à la Mandarine Napoléon.

• Une présentation traditionnelle en coffret bois du plus bel effet,

tout à fait valorisante.

• Un cadeau idéal pour les Pères ou les Grands Pères fins

connaisseurs.

Attention : l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Sachet Napolitains

Pour accompagner le café, les napolitains ont devenus une référence incontournable. Nous avons sélectionné pour vous une recette «haut de gamme» de chocolat noir (70%), pur beurre de cacao aux fèves de cacao. Livrés en sachet organza. Voilà un petit cadeau utile et agréable.

SachetCroustineige

Pour accompagner le café, succombez sans tarder à ces __Croustilles de céréales enrobée de chocolat au lait et chocolat blanc arôme café__. L'alliance de 3 saveurs avec une texture croustillante et légère. Livrés en sachet organza.

Boite à Douceurs

Pour toutes vos pauses thé ou café et pour toutes vos petites envies : Découvrirez notre boite métal tendance « Les Authentiques » (réutilisation en boite à sucre ou autre). Elle contient 50 Napolitains et 30 Croustineiges. A emporter avec vous ou à offrir à vos invités sur la table des fêtes.

• A Commander sans attendre !

Nougat de Montélimar

Des amandes (28%), du sucre, du miel de lavande et toutes fleurs de Provence, des pistaches (2%), du blanc d'oeuf, de l'arôme de vanille naturelle constituent les principaux ingrédients de ce __Véritable Nougat artisanal de Montélimar__. Le Savoir Faire de notre maitre cuiseur, la cuisson traditionnelle au chaudron subliment ces ingrédients. Présenté en __papillotes individuelles__ dans un sachet traditionnel, les amateurs seront comblés.

Demi-Oranges confites

Confectionnées pour vous de manière artisanale, découvrez ces véritables demi- tranches d'orange confite enrobées pour moitié d'un excellent chocolat noir pur beurre de cacao.
Vendue en ballotin confiseur, laissez vous porter par ce mariage exquis de l'orange et du cacao.

Mendiants

Sur un petit palet de chocolat noir et lait (pur beurre de cacao), notre chocolatier dépose délicatement raisins secs amande et noisette.
Un produit traditionnel relooké originalement en bicolore (chocolat au lait et chocolat noir) pour le plaisir des yeux et du palais. A découvrir absolument.

Cacao Désir

Qui n'en a pas rêvé ? De fines pralines fabriquées en Belgique en exclusivité pour vous. Des fourrages originaux et fondants tous plus succulents les uns que les autres. 20 délicieuses bouchées à découvrir ou à offrir dans un emballage noir de grande classe. Pour une attention raffinée : La version mini (5 bouchées) fait durer le plaisir.

Porte-serviettes

Joignez l'utile à l'agréable : Retrouvez les pralines Pâtissières emballées or et les craquants fruits de mer dans un joli porte-serviettes chromé avec en cadeau 20 serviettes papier décor « Thélème noël » Un cadeau original et pratique.

Les Pâtes de Fruits :

• Des Pâtes de fruits en forme de fruit, fabriquées à base de pulpe de fruits

(pulpe d'abricot choisie pour sa finesse) concentrée (35%) sans conservateur*.

Parfums : Orange- Poire - Raisins - Fraise - Framboise
Elles sont appréciées pour la finesse et l'intensité de leur goût mis en valeur par une légère pointe d'acidité naturelle.